장사가 안돼도 ‘망하지 않는’ 운영 방식

안녕하세요, 장미 박사입니다.누구나 장사를 하면 ‘잘 되는 날’을 꿈꾸지만, 현실은 언제든 매출이 뚝 떨어질 수 있습니다.그때 ‘망하지 않는 가게’는 어떤 특징이 있을까요? 오늘은 불황 속에서도 버티는 구조에 대해 말씀드릴게요.고정비가 낮은 구조를 만든다장사가 안 돼도 망하지 않으려면 지출의 고정성을 줄이는 것이 핵심입니다. ✔ 예시:임대료가 높은 상권 대신, 목 좋은 주거지 근처 소형 매장직원 인건비 대신 자동화 키오스크 도입매장 판매 외에 배달, 픽업 등 매출 다각화소득은 변할 수 있지만, 고정비는 매달 청구됩니다.이 지출 구조를 바꿔놓으면 매출이 반으로 줄어도 망하지 않아요. 월세가 아닌, ‘매출 연동형 지출’을 고려하라최근 창업 트렌드는 ‘리스크 분산’입니다. 이 중 가장 실용적인 전략은 매출 연..